Asia Entenbrust mit Senfsauce

 

Das Rezept ist aus dem Buch Weber‘s grillen mit Holzkohle

Ergebnis: Super leckeres Gericht welches schnell zubereitet ist Viel Spaß beim BBQ! Gruß, Jan ENDE

Vorwort:

Auch wenn die Gewürze anfangs etwas nach Weihnachten duften, das Ergebnis ist wirklich sehr lecker.

Zutaten Rub:


1 EL Paprikapulver

1 TL grobes Meersalz

1 TL gemahlenen Koriandersamen

1 TL chinesische Fünf-Gewürze-Pulver

0,5 TL Ingwerpulver

0,25 TL gemahlenen Piment

0,25 TL Cayennepfeffer

Die Entenbrüste von allen Seiten einruben

Drei Zonen Glut - Ein MUSS bei diesem Rezept

Etwas Gemüse, Kokusmilch und Curry

Senfsauce

Asia Reis