Zubereitungszeit: 10 Min

Marinierzeit: 2 Stunden

Grillzeit: 40 Min

Für 2 Personen

4 Stück Hähnchenschenkel

Angelehnt an ein Rezept aus
Weber‘s grillen mit Holzkohle

Los geht es !

Zutaten für die Sauce:

2 EL Hoisin-Sauce

2 EL Apfelessig

1 1/2 EL Dijon-Senf

2 TL Sojasauce, 2 TL Erdnussöl

1/4 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

Den Grill für eine Zwei- Zonen Glut vorbereiten.

Jetzt die Hähnchenschlegel mit Salz und Pfeffer würzen und für 2 Stunden in den Kühlschrank

Dann weitere 10 Min indirekt mit geschlossenem Deckel weiter bei mittlerer Hitze grillen.
Anschließend 20 Min garen gelegentlich wenden und jedesmal mit der Sauce bestreichen.

Dazu passen Kartoffelecken oder auch ein Weißbrot.
Im Prinzip was man eben möchte.

So sieht es aus !!

Viel Spaß beim Grillen!

Gruß,

Jan

ENDE